Bedrijfsuitje Bonbons maken in Amsterdam:
Wie houdt daar nou niet van?
Om echte bonbons te maken, moet je er allereerst van houden om écht lekkere dingen te maken. Nou dat kan je overlaten aan Ronald Bes, de oprichter van Smaak Nederland.
Hun motto zegt het eigenlijk al helemaal: Eerlijk is (h)eerlijk!.
Dat betekent in het geval van de workshop “bonbons maken” dat de chocolade bijvoorbeeld alleen maar via Fairtrade verkregen wordt.
In deze workshop gaat er natuurlijk heel wat lekkers gemaakt worden. Het mag duidelijk zijn dat er ook technieken om de hoek komen, waardoor u aan het einde van de workshop ook weet wat tempreren en decoreren nu werkelijk betekent. U moet het namelijk allemaal gaan doen.
Of het nu marsepein of praline is, het moet allemaal zelf gemaakt worden. Niets komt kant-en-klaar uit de verpakking.
Alvorens u gaat beginnen met het maken van roomtruffels, noten caramel, praline, marsepein, bonbons gemaakt van frambozenmarsepein of bonbons in allerlei vormen die met zachte ganache gevuld zijn, krijgt u eerst een masterclass van een van de patissiers aangeboden.
Daarna gaat u direct aan de slag. U gaat gesmolten chocolade maken, vullingen voor de bonbons maken en natuurlijk mag er tussendoor ook geproefd worden. Dat is natuurlijk part of the fun, nietwaar?.
Tijdens en na de pauze is er ook tijd om enkele bonbons uit te proberen.
Na de pauze gaat u gestaag door. Nog meer bonbons, want u wilt natuurlijk ook bonbons mee naar huis kunnen nemen.
|
Duur: |
Prijs: |
|
Locaties: |
|
Bron en voor meer informatie: http://www.smaaknederland.nl/kookworkshops/bonbon-workshop/
Tagged with: bedrijfsuitje • bedrijfsuitje amsterdam • bedrijfsuitje bonbons maken • smaaknederland • workshop bonbons maken
Filed under: bedrijfsuitje • bedrijfsuitje amsterdam • Bedrijfsuitje Utrecht
Like this post? Subscribe to my RSS feed and get loads more!





Leave a Reply